
Zucchini Siebenbürgisch
Beschreibung
Zutaten für 4 Personen
2 Zucchini
3 Zwiebeln
500 ml Passierte Tomaten ( oder frische Tomaten)
2 Becher Sahne
1 Päckchen Dill frisch oder 50 gr. Tief kühl Dill
Salz, Pfeffer und abschmecken
Zubereitung
Zwiebel würfeln und andünsten. Zucchinis in Fingerdicke Stifte schneiden und dazu geben ebenso andünsten.
Jetzt Dill und die passierten Tomaten dazu geben, köcheln lassen.
Die Sahne dazugeben, Pfeffer, Salz fertig.
Die Zucchinis können auch mit Brot gegessen werden.
Besten Optentit / Guten Appetit mit
Pelsen Pali fom Oins - Zwetschgenwasser Siebenbürgische Art